Sorlidiscau.es

facebook Sorli DiscautwitterYoutube

Dolor als talons i peus

El dolor en els talons, pot ser a causa de esperó calcani, inflamació i complicacions en el taló d'Aquil·les, mira com prevenir-ho i sanar-ho.

El taló d'Aquil·les rep aquest nom a causa del mite del naixement de l'heroi grec Aquil·les, qui es va tornar immortal en ser submergit sent nen en les aigües del riu Estígia. Per a poder ser submergit, la seva mare va agafar el taló dret, deixant-lo fora de les aigües màgiques, quedant aquesta part mortal.

Aquest taló va quedar feble, per la qual cosa, quan existeix alguna feblesa en una persona, se li diu que “Aquest és el teu taló d'Aquil·les”.

Però, pròpiament dit, el dolor en els talons, és alguna cosa molt molesta. Es coneix com a fascitis plantar. La banda de teixit anomenada fascia, s'inflama des de l'os del taló fins als metatarsos, que es troben a la base dels dits dels peus. Una altra causa del dolor en els talons, i en els peus en general, és l'aparició d'una prominència òssia en l'os del taló, que se’n diu, esperó calcani.

Aquesta prominència pot ser deguda als estiraments continus de la fascia que pot calcificar-se, i després produir un esperó, que s'allotja dins l'os calcani.

Igualment, es poden formar unes boletes doloroses en la part posterior del taló, a causa de la irritació que produeix el calçat inadequat.

Des de la mirada de la Reflexologia,  el dolor en els talons pot implicar que tinguis problemes de salut en la part corresponent a l'engonal, podent ser la pròstata, ovaris, bufeta, uretra, anus i fins a impotència, implica tota aquesta zona.

Això també es dóna al contrari, és a dir, si tens problemes, per exemple en els ovaris o pròstata, pots també tenir dolors en els talons i en els seus costats.

No descartar l'artritis en el dolor dels talons i el peu.

En el dolor dels talons no s'ha de descartar l'artritis, gota o una infecció a fi de fer un diagnòstic més precís.

Et proposem que prenguis cúrcuma, en pols o càpsules, mentre esbrines les causes del dolor. Això reduirà el dolor i l’espera es farà lleugera.

Si es combina la cúrcuma amb la boswèl·lia, donarà millors resultats. La boswèl·lia s'utilitza per extreure l'encens de la resina dels seus troncs, però alhora és antiinflamatori.

S'ha de descartar si els músculs dels panxells es troben tibants. Si això fos així, en estar tibants traslladen tot l'impacte dels moviments cap als talons.

Músculs febles o dolor muscular, tractaments naturals.

Igualment, si els músculs dels panxells estan febles, poden ser causa del dolor.

Un exercici senzill pot ajudar-nos, i estaria bé que es fes en tots els casos de dolor o inflamació en els peus, ja sigui muscular, en els talons, turmell o el peu en general. Es tracta de col·locar la part davantera dels peus en una graderia de qualsevol escala, o un step (com els que s’utilitzen per fer exercicis), de tal manera que els talons i l'arc del peu queden a l'aire.

Llavors es puja i baixa com empinant-se quedant en puntes de peus, per després tornar a descendir, i que els talons toquin el pis o la graderia inferior de l'escala.

Els peus ens permeten avançar a la vida. Cuida’ls i caminaràs lleuger.

Aquest exercici ha de fer-se previ massatge dels panxells perquè s'escalfin, pot ser també escalfant-los amb aigua tèbia de la dutxa.

Fes unes 30 repeticions tots els dies fins que vegis que ho fas amb major facilitat i vas recuperant força a la zona. Els dolors en els talons aniran cedint, tant el muscular, com la inflamació. Els dolors de espolón si necessitaran altres formes.

L'acupuntura en els punts 41I, 62V, 6R, 3H, seran de molta ajuda sobretot en els casos de espolón calcani.

Remulla els teus peus en aigua amb sal, l'aigua ha d'estar tèbia. Millor si en lloc de la sal col·loques sal epson (sulfat de magnesi), que pots adquirir en les farmàcies. Tres cullerades satisfetes seran suficients.

Un imant aplicant els conceptes de la magneto teràpia t'ajudarà, un imant de mitja grandària d'uns 4 a 5 cms. de preferència rectangular dóna alleujament ràpid.

S'ha de col·locar el pol nord (negatiu) en contacte amb la zona de dolor. Per saber com és el pol nord s'utilitza una brúixola, si la fletxa que assenyala el pol nord de la brúixola és atret d'una banda de l'imant, aquest costat serà el pol nord o negatiu.

L'exercici de posar-se de puntes dempeus ajudarà a prevenir les fascitis plantar que quan es produeix és difícil de tractar. Així el taló d'Aquil·les no serà una feblesa, sinó que t'ajudarà a la vida Ok.

Explicar contes que ajuden als teus fills

A tots ens agrada que ens expliquin contes, grans i petits. Als petits, però, no només els agrada, els hi és una manera d'aprendre molt bonica, i lligada sempre, a moments agradables.

Avui us oferim uns bons consells, perquè puguis desenvolupar una història bonica, lligada, i mantinguis l'atenció del petit.

Saber què vols explicar. Una història de fades? Un conte tradicional? O un conte que parli sobre un tema que preocupa el nen? Vejam aquesta darrera opció.

Els nens els agrada escoltar històries que els passen als altres. Si el problema el tenen ells, pots pensar en què ell sigui en el teu conte, un animal, o una fruita, a qui li passen coses similars.

Defineix els personatges que surten al conte, uneix la trama, i fes que el final, a més de ser captivador, s'acabi de la manera que voldries que es resolgués el conflicte o problema que ocupa als nens.

Tens l'opció de redactar el conte, o fer un esquema, i ...

Com li expliques:

Aparent-te molt bé la història, sobretot aquells elements que són importants en el desenllaç.

Practica l'entonació més adequada segons el moment de la narració, donant expressivitat a la teva veu, amb alts i baixos d'aquesta, per generar major interès i atenció en els nens, i fer que el conte sigui "sonoritzat".

Cada vegada que aparegui un nou personatge en escena, posa una veu diferent, personalitzant cada participant del conte, la qual cosa desperta, segur, l'interès en els petits.

De tant en tant, faran preguntes, i demanaran aclariments dels personatges. Si en el conte alguna cosa cau a terra, o algú ronc, interpreta les onomatopeies per donar-li més sonoritat i creença a la història. I a poc a poc, aconsegueix que els teus fills estiguin estupefactes, i amb una expressió d'expectació en el rostre que demostra que els seus cinc sentits estan funcionant al màxim rendiment.

Quan realment gaudeixen del conte, igual que tu, amb gestos, ganyotes, veus diferents, pots també tu preguntar-los alguna cosa relacionada amb el conte, o fent-los-hi repetir alguna paraula màgica, a la que els nens respondran il·lusionats i ràpid, perquè estan ansiosos per saber que passarà un instant després en la seva història. Quan s'aconsegueix aquesta atmosfera d'imaginació i il·lusió difícil de dissoldre, no existeix gairebé connexió amb la realitat, perquè estan a l'habitació en penombra, sense llums ni estímuls de cap tipus, tan sols la teva veu, i el paper entre les mans, la qual cosa els recorda que en algun moment, hauran d'adormir-se.

En quin ambient els hi expliques el conte:

Explicar un conte als teus fills, és encara més màgic, si els ajuda a resoldre aquest problema que els ocupa. Si aconsegueixes fer-los sentir segurs que hi ha solució, mentre gaudeixen i s'ho passen bé, pots sentir-te ben content i orgullós.

Perquè això sigui possible, cal triar el moment més harmoniós per a tots. El plaer d'anar a dormir després d'una esgotadora jornada d'activitats, i el cansament acumulat d'això, en els nens i en tu, fan que els canals d'informació en tots estiguin en repòs absolut, de manera que els ensenyaments derivats del conte, pul·lularan per les ments infantils com a papallones per l'aire, que es posa quan veu una flor oberta. Així, els nens assimilen de manera especial i relaxada, el que tu els vols explicar.

Els nens saben que tu els dediques aquest espai de temps de manera exclusiva a ells, de manera totalment desinteressada, i de forma particular, no llegint-ho, vivint-lo, gaudint-lo, i tot plegat, generant un ambient molt propici i molt positiu per a la complicitat patern-filial, que s'estava consolidant plenament.

Què els expliques:

Explicar un conte, activitat aparentment tan senzilla i ratadora, arriba a tenir un abast formidable en el desenvolupament dels petits, on no sembla haver-hi límits, i s'empatitza amb el món en els seus dos vessants, real i imaginari, de manera resolutiva, aprenent a solucionar conflictes, i on es desenvolupa la imaginació fins a límits insospitats.

Ànims!I crea la teva pròpia història!

Un caputxino fet a casa

Idealment per fer un Caputxino tu mateix, hauries de tenir una màquina de cafè, amb un sortidor de vapor, però poden ser bastant cares. Fins i tot així, usar el vapor és una forma d'art que pocs perfeccionen reeixidament. Els caputxinos són els Martinis de les begudes de cafè - simple i deliciós amb només un parell d'ingredients comuns - però molt fàcil d'arruïnar.

Si et ve de gust un bon caputxino fet a casa, avui et proposem una bona manera de fer-lo, i que podràs fer sense complicacions.

Què necessites:

  • Cafè exprés
  • Llet
  • Un batidor i un vidre
  • Tassa de cafè

Com el prepares:

1: Fes el cafè exprés

Com el facis sempre, sigui amb una màquina que el fa amb càpsules, amb cafetera italiana, o com el facis.

2: Calenta la llet.

Escalfa com la meitat de la tassa de llet, a poder ser evitant el microones el millor és escalfar-la en un pot al foc.

Si pot ser, millor utilitza llet sencera fresca, ja que farà una escuma cremosa.

3: Bat la llet amb un batidor.

Bat la llet, de manera que quedi ben espès, una escuma ben gruixuda (com si la poguessis agafar entre les mans). Idealment, no hauries de veure grans bombolles, així que si cal, allarga durant un parell de minuts si és necessari.

4. Immediatament, després d'un últim remolí, aboca la llet a l'espresso, sacsejant de costat a costat una mica, per ajudar al fet que la llet surti després que l'escuma. D'aquesta manera s'assentarà a dalt de tot, i li donarà aquest aspecte escumós.

Això és! Òbviament, un caputxino fet amb un vapor de llet té una escuma molt més gruixuda, per la qual cosa qualsevol addicte als caputxinos, podrà ser que arrugui el nas si li fas a casa. Dit això, aquesta escuma és en realitat gairebé de la mateixa qualitat que el què s'obté fet amb una màquina.

5: Toc final.

Fes girar la tassa en cercle per condensar l'escuma, i tapa-la en el taulell per fer esclatar les bombolles més grans. Repeteixi girant i tocant algunes vegades fins que l'escuma es vegi bé i cremosa!

Bon profit!

Sant Valentí

El Dia de Sant Valentí se celebra tots els 14 de febrer ,i representa el dia dels enamorats. L'origen d'aquesta data es remunta a l'època dels romans, encara que va ser al segle XX, que es "va comercialitzar" com una tradició mil·lenària.

El Sant Valentí més recent data de 1840, quan Esther A. Howland va començar a vendre en les primeres targetes postals massives d'enamorats, conegudes com a «valentines», amb símbols com la forma del cor o de Cupido.

No obstant això, alguns creuen que és una festa cristianitzada del paganisme, ja que en l'antiga Roma, es realitzava l'adoració al Déu de l'amor, el nom grec del qual era Eros, i a qui els romans en deien Cupido. En aquesta celebració, es demanaven favors al Déu, i es brindaven regals o ofrenes per aconseguir així trobar a l'enamorat ideal.

Uns altres centren l'origen de la història de Sant Valentí, a la Roma del segle III, època en la qual el cristianisme era perseguit. En aquest període també es prohibia el matrimoni entre els soldats, ja que es creia que els homes solters rendien més en el camp de batalla que els homes casats, perquè no estaven emocionalment lligats a les seves famílies.

Qui va ser Sant Valentí?

Sant Valentí era un sacerdot que al segle III, exercia a Roma. Governava l'emperador Claudi II, qui va decidir prohibir la celebració de matrimonis per als joves, perquè en la seva opinió els solters sense família eren millors soldats, ja que tenien menys lligams.

El sacerdot va considerar que el decret era injust i va desafiar a l'emperador. Celebrava en secret matrimonis per a joves enamorats. L'emperador Claudi, es va assabentar i com que Sant Valentí, gaudia d'un gran prestigi a Roma, ho va fer arribar al Palau. Sant Valentí va aprofitar aquella ocasió per fer proselitisme del cristianisme. Encara que al principi Claudi II va mostrar interès, l'exèrcit i el governador de Roma, el van persuadir per tallar-li el cap.

L'emperador Claudi, va donar llavors ordre que empresonessin a Valentí. Després, l'oficial Asterius, encarregat d'empresonar-lo, va voler ridiculitzar i posar a prova a Valentí. El va reptar a què retornés la vista a una filla seva, que es deia Júlia, que va néixer cega. Valentí va acceptar i, en nom del Senyor, li va retornar la vista.

Aquest fet va commoure tant a Asterius i la seva família, que es van convertir al cristianisme. De totes maneres, Valentí va seguir pres i l'emperador Claudi va ordenar que el martiritzessin i executessin el 14 de febrer de l'any 270. La jove Júlia, agraïda al Sant, va plantar un ametller de flors rosades al costat de la seva tomba. Per aquest motiu, l'ametller és un símbol d'amor i amistat duradors.

El cos de Sant Valentí es conserva actualment a la Basílica del seu mateix nom, que està situada a la ciutat italiana de Terni. Cada 14 de febrer se celebra en aquest temple un acte de compromís, per part de diferents parelles que volen unir-se en matrimoni a l'any següent.

Sensibilitat al gluten

Coneixes la celiaquia oi? Ens és relativament coneguda, però menys persones coneixen la sensibilitat al gluten, que no és el mateix que la malaltia celíaca. De fet per ser correctes, hauríem de dir sensibilitat al gluten, No celíaca (SGNC).

Què els diferencia:

Malgrat que ambdues presenten símptomes similars davant el consum de grans que continguin gluten, com el blat, sègol, ordi o civada entre altres, el diagnòstic de la primera, és molt més complicat perquè no hi ha marcadors en el nostre organisme que ens avisin, que alguna cosa està passant.

Entre un 5-10% de la població, s'estima que té aquesta sensibilitat al gluten, sense que ho sàpiguen.

Com ho pots identificar?

Els símptomes poden ser des d'alteracions gastrointestinals, fins a fatiga, passant per pèrdua de pes injustificada, diarrea freqüent, erupcions a la pell, o anèmia entre altres. L'única prova per a diagnosticar si existeix o no la SGNC, seria l'eliminació de gluten de la dieta, i observar com evoluciona la persona.

Perquè cal identificar i fer un control?

Cada vegada escoltem amb major freqüència, la presència de malalties emergents com la fibromiàlgia, intestí irritable o fatiga crònica, que actualment s'estan començant a relacionar amb la sensibilitat al gluten. Així que una dieta sense gluten, podria ser un tractament efectiu per millorar els símptomes en aquests casos. Això és un gran avanç per a la millora de la qualitat de vida de persones amb aquestes afeccions, i el més important, el reconeixement d'aquestes malalties.

Treure el gluten de la dieta:

Una alimentació amb gluten, o sense gluten, en si mateixa, no és millor ni pitjor, això depèn de les necessitats de la persona. Però aquestes "tendències alimentàries" no sorgeixen de la ciència, sinó de d'altres interessos (i aquí ho deixem).

Ara que comencem a tenir constància de la Sensibilitat al Gluten No Celíaca, i de com influeix en la nostra salut, podem utilitzar la dieta sense gluten per millorar la qualitat de vida d'aquestes persones, però no oblidem que treure el gluten de l'alimentació sense motiu, és disminuir la qualitat de vida de la persona, ja que no li aporta cap benefici extra, i a més no li serà fàcil alimentar-se, podent conduir-lo a una alimentació desequilibrada.

Què fer:

Si creus que pots tenir sensibilitat al gluten, el millor consell, és clar, és que et posis en contacte amb el teu metge. Ell fa un estudi complet, per descartar altres intoleràncies, com la lactosa o respostes immunològiques com la celiaquia. Després caldrà cercar un Dietista-Nutricionista col·legiat, que t'assessori sobre com dur a terme una dieta sense gluten equilibrada i personalitzada.

Cua de rap amb cloïsses i musclos

Quan fa fred, ve de gust, menjar un bon plat dels que en diem "cuina de l'àvia". Receptes tradicionals, que  amb la seva olor i gust, ens condueixen a les taules familiars de diumenge.

Aquesta recepta és perfecta per a ser cuinada per tota la família: Cues de rap amb cloïsses i musclos.

Què necessites (per a quatre persones):

  • 1 cua de rap de 1kg
  • Brou de peix (o substitut en concentrat)
  • 500 g. de musclos
  • 300 g. de cloïsses
  • 2 patates
  • 4 tomàquets madurs
  • 2 dents d'all
  • 1 gotet de vi blanc
  • unes tiges de cibulet
  • una branqueta d'alfàbrega
  • 4 cullerades d'oli d'oliva
  • sal i pebre

Com la prepares:

1. Deixa les cloïsses en remull en un recipient amb aigua freda i sal. Netejar els musclos i col·locar-los juntament amb les cloïsses, ja netes i escorregudes, en una cassola.

2. Escalfa a foc fort fins que s'obrin. Escórrer-los, deixa refredar i retira les cloïsses buides.

3. Renta els quatre tomàquets i talla'ls en rodanxes no gaire gruixudes amb l'ajuda d'un ganivet ben afilat. Renta i asseca el cibulet i trosseja'l. Reserva tots dos ingredients.

4. Seguidament, encén el forn a 180° C. Pela les patates, renta-les i talla-les en rodanxes fines.

5. Posa-les en una font de forn untada amb una cullerada d'oli, i afegeix l'alfàbrega i els alls en làmines. Col·loca el rap net damunt de les patates, cobreix-los amb els tomàquets i el cibulet reservats, i ruixa amb el vi blanc. Cou en el forn, ja calent, durant uns 30 minuts.

6. A l'últim moment, en anar a servir, afegir a la font els musclos i les cloïsses ja cuites.

Per a servir:

Serveix en un plat individual,  la ració per a cada persona. Posa-hi un tros de pa torrat, que en farà una decoració perfecta i nutritiva!.

Consell Si uses cues de rap congelades: 

Descongela la cua de rap sense l'envàs en la nevera, en un recipient amb reixeta perquè els sucs de la descongelació quedin a part, i cuina-la com està indicat a la recepta.

Criar a un fill autista

Criar a un nen amb autisme pot ser físicament i emocionalment esgotador. És per això, que alguns experts i investigadors, recomanen als pares, prendre les següents accions, perquè puguin ajudar millor als seus fills, i a ells mateixos.

1. Trobar un equip de professionals de confiança

Com a pares, haureu de prendre decisions importants sobre l'educació i el tractament al teu fill. Un equip coordinat pel teu metge, pot incloure als treballadors socials, professors i terapeutes, que poden ajudar-te i orientar-te, on trobar els recursos de la seva àrea. Assegura't que l'equip compti amb un administrador de casos o coordinador de serveis, que pugui recomanar-te els serveis financers i programes governamentals que necessites.

2. Pren temps per a tu i per altres membres de la família

La cura d'un nen amb autisme pot ser una tasca contra rellotge que eleva la tensió en les teves relacions personals, i de tota la seva família. Per evitar el desgast, pren-te un temps per relaxar-te, fer exercici o gaudir de les teves activitats favorites. Tracta de programar activitats amb els teus altres fills, i planifica les teves nits amb el teu cònjuge o parella -fins i tot si és només per veure una pel·lícula junts- després que els nens vagin al llit.

3. Busca altres famílies de nens amb autisme

Altres famílies que es troben en el mateix cas, també poden tenir consells útils. Moltes comunitats tenen grups de suport per als pares i germans de nens amb autisme.

4. Més informació sobre el trastorn

Hi ha molts mites i conceptes erronis sobre l'autisme. Aprendre la veritat pot ajudar a entendre millor al teu fill, i els seus intents de comunicació. Amb el temps, probablement, serà reconfortant veure al teu fill créixer i aprendre, i fins i tot, mostrar afecte en el seu propi camí.

5. Mantén un registre organitzat de visites i avaluacions amb els proveïdors de serveis

El teu fill té visites, avaluacions i reunions amb moltes persones involucrades en la seva cura. Pots mantenir un arxiu organitzat d'aquestes reunions i informes, perquè després t'ajudin a decidir sobre les opcions de tractament, i gestionar millor el progrés del nen.

6. Mantén-te al dia sobre les noves tecnologies i teràpies

Els investigadors continuen explorant nous enfocaments per ajudar als nens amb autisme. Orienta't als Centres per al Control i Prevenció de Malalties d'autisme i trastorns de l'espectre autista, sobre els materials útils i els enllaços a recursos sobre l'autisme.

I sobretot, recorda, si tu estàs bé, el teu fill estarà millor.

El cabell i l'Aloe Vera

L’aloe Vera és conegut per les seves propietats medicinals, sent una de les plantes més versàtils, no solament per guarir determinades afeccions, sinó també com a aliada en els tractaments de bellesa. La indústria cosmètica ha aprofitat els seus beneficis al màxim, i des de casa teva, també pots fer-h. Avui posem el focus en l’ús de l’aloe vera en el cabell.

1. L’aloe és un gran aliat per a la salut del nostre cabell, degut a les seves propietats hidratants, però a més ajuda a obrir els porus situats en el nostre cuir cabellut, permetent que els nutrients i les vitamines, penetrin amb major facilitat, i tingui efectes en la nostra cabellera, la qual cosa potencia la seva lluentor i bellesa.

2. L’aloe, també és un gran remei casolà per guarir la falta d'hidratació en el cuir cabellut, la caspa, la descamació i també per controlar l'excessiva producció de greix. A més, gràcies als seus compostos similars a la queratina, augmenta la flexibilitat del nostre cabell, evitant que es parteixi amb facilitat i fent que llueixi més sa.

3. És un gran aliat per destapar i penetrar en els porus del nostre cabell, i l’aloe vera, aleshores, serveix també per estimular la circulació i afavorir el seu creixement. Per això, si busques que la teva cabellera llueixi més llarga i abundant, aquesta planta és una gran alternativa natural.

4. Si pintes el teu cabell amb freqüència, o el sotmets a l'ús de l'assecador o la planxa, i en general li brindes poques cures, la planta d’aloe vera, pot oferir-te una gran ajuda, i és que les seves capacitats per nodrir i revitalitzar el cabell, són destacades.

5. Encara que pots adquirir oli d’aloe vera a les botigues de productes naturals, també pots usar directament la polpa de la planta. Talla una fulla d’aloe vera i extreu-ne molt bé tot el contingut intern, aprofitant per complet el seu gel i polpa. Aplica-ho directament en el teu cabell, almenys 15 minuts, després renta amb aigua preferiblement tèbia o freda, com ho fas de forma habitual. Pots realitzar aquest tractament una vegada a la setmana i notaràs la diferència.

6. Per aplicar la polpa d’aloe vera en el nostre cabell, és recomanable fer-ho després de rentar-lo amb xampú. Amb el cabell humit, aplica la polpa i deixa actuar per 15 minuts, col·locant preferiblement un capell de bany perquè s'absorbeixi millor. Després retira, amb aigua tèbia. Pots aplicar aquesta mascareta, una vegada a la setmana.

7. Si simplement desitges mantenir el teu cabell saludable però no consideres que necessiti cap tractament intensiu, pots agregar el gel de la meitat d'una fulla d’aloe vera en el teu xampú, això t'ajudarà a donar-li major lluentor i suavitat als teus cabells.

8. L’aloe vera té grans beneficis per al cabell; el que més destaca és que funciona com un potent netejador de cabell, ja que ajuda a eliminar les impureses i els residus. També funciona com un hidratant natural, ja que està compost d'una gran quantitat de vitamines i nutrients que ajuden a revitalitzar l'aspecte de la nostra cabellera.

Espinacs amb cigrons

Els espinacs tenen un 91,4% d'aigua, un 3.6% de carbohidrats i un 2,9% de proteïna.

La fibra és el principal carbohidrat que tenen els espinacs, també 0,4 grams de sucre, principalment glucosa i fructosa.

Els espinacs són rics en fibra insoluble: aquesta aporta volum com a aliment, en passar a través del sistema digestiu. Per tant, és molt beneficiós per a tractar el restrenyiment.

I una propietat més que segur que te'ls fa apreciar: són una excel·lent font de vitamines i minerals (Vit A, Vit C,Vit K1, l'àcid fòlic, el Ferro, el Calci. I també conté altres vitamines i minerals, com el potassi, el magnesi, i les vitamines B6, B9 i I.

Avui et presentem una recepta per a fer un plat casolà, simple i molt ràpid de fer, i gaudiràs, a més, de les propietats que hem esmentat dels espinacs: Espinacs amb Cigrons.

Què necessites:

  • Oli d'oliva verge extra
  • 1 cap d'all (12 dents) – a gust,
  • 3 cullerades de pebre vermell
  • 6 tasses d'espinacs (250 g)
  • ½ tassa d'aigua (125 ml)
  • 3 i ½ tasses de cigrons cuinats (650 g)
  • Sal (opcional)

Com els prepares:

1. En una paella, escalfa una mica d'oli verge, i quan estigui calent, posa-hi els alls trossejats. Cuina'ls a foc mitjà fins que es daurin.

2. Posa el pebre vermell, remou i afegeix els espinacs trossejats. Aboca-hi la ½ tassa d'aigua perquè els espinacs es cuinin (aprox. en 5 minuts). Es pot posar sal.

3. Posa els cigrons, remou i, al teu gust, afegeix més pebre, sal o oli.
Cuina uns 5 minuts més.

Per a servir: Posa en cada plat la ració de la barreja, i decora-ho amb fulles d'espinacs frescos, amb talls de ceba, o una picada d'ametlles.

Consells:

Si bé es pot usar cigrons cuits, sempre és millor usar-ne naturals, secs i preparats per tu. Per fer-ho, cal deixar els cigrons en remull unes 12 hores en abundant aigua i, després tirar-los en aigua ja bullint, deixar-los coure durant 2 hores i, ocasionalment, afegir sal al final de la cocció.

També els espinacs, a poder ser, és millor usar-los frescos.

Bon profit!

Manteniment del marbre dels banys

L'àrea del bany o dutxa, és un espai important a casa, i hem de posar especial atenció, a la seva neteja i manteniment en general. Quantes vegades ens ha passat que, per no fer un adequat manteniment, apareixen aquestes indesitjables taques d'humitat, o fins i tot, fongs per humitat, tant en murs, parets o en els mateixos excusats, i lavabos.

El marbre és un material que es forma a partir de la calcària, que posseeix materials especials en comparació d'altres pedres poroses, com el carbonat càlcic. El marbre és molt usat en banys tant, personals com comercials (restaurants, hotels, centres de convencions, etc.). En realitat té propietats que li permeten ser més resistents en comparació a un altre tipus de pedra, no obstant això, no significa que deixi de ser, un material porós. A més, és un element molt bell i vistós, que atorga un toc d'elegància a la nostra llar, negoci o oficina. Per això és essencial que el mantinguem net i polit.

El primer que cal entendre és que qualsevol bany amb excusats i piques, és propens a l'aparició d'agents bacterians. I no cal recordar que, el més important a qualsevol espai on estiguem, és evitar per tots els mitjans els focus d'infecció, que posen en risc la nostra salut.

Per començar amb el manteniment, és important que els productes de neteja o eines que usem, siguin els idonis per a tal procés, és a dir, que siguin efectius però que no siguin corrosius contra un material tan vistós.

El marbre és gairebé com un material únic en els seus dissenys, és molt rar que es trobin dos estils exactament iguals. Si ho volem conservar en òptimes condicions, val més netejar-ho amb cura i tractar de treure qualsevol indici d'humitat per petit que sigui, sigui a través de netejadors especials o usant deshumidificadors.

La neteja:

Encara que siguin fàcils de netejar, alguns dels banys fets amb marbre, requereixen un tractament especial, gairebé industrial, per cuidar-los. Si es fa un bon treball, el marbre adquirirà més força impermeabilitzant, per la qual cosa, la neteja serà encara més senzilla de realitzar.

Quan comencis a fer la neteja diària del bany, només necessites una esponja, un drap sec, raspall suau, aigua i un sabó/detergent, de preferència neutre o suau. Neteja amb aquests productes suaument les parts del marbre.

Posteriorment, esbandeix el que neteges, quan hagis descartat qualsevol resta de brutícia. Quan acabis, utilitza un drap sec per passar-lo per les superfícies, fins a deixar-les seques.

Si algunes zones tenen una brutícia considerable, com taques d'humitat o fongs, hauràs d'utilitzar netejadors químics específics per al marbre, cuidant sempre, de no usar àcids o abrasius, ja que per raons òbvies, podries deteriorar el material. Com sigui, qualsevol agent químic que s'usi, s'haurà de dissoldre a la perfecció en aigua, i no fer-ho directament. Així mateix, si hi ha taques complicades, com les de nicotina, una bona opció, és l'aigua destil·lada.

També pots adoptar costums que, sens dubte, allargaran encara més la vida del marbre. Un d'ells és assecar amb un drap les gotes d'aigua que caiguin directament sobre el marbre, o fins i tot, adquirir certs tractaments que evitin l'aglomeració d'humitat i de fongs, com deshumidificadors d'ambient.

És essencial que a qualsevol àrea de la casa o oficina tinguem una cultura de neteja, només així s'evitaran taques indesitjables. Hem de mantenir la nostra llar molt ben ventilada, perquè qualsevol indici d'humitat s'assequi de seguida.

Pàgina 1 de 69

Buscar

Darreres entrades

 

Subscriure's

feed-image Blog Sorli Discau

Etiquetes